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朝から晩までおだしまみれの人生

おだし先生コラム VOL.2

朝から晩まで
おだしまみれの人生

こんにちは。おだし先生です。

私は、おだしまみれな人生を送っています。
朝から晩までおだしのことばかり考え、
多い日には1日に5回以上もだしを引いています。
料理をする回数よりも、
おだしだけ引いている回数の方が多いのです。
だから、おだし先生と呼ばれています。

みなさんも1日3回食事をされるのであれば、
その食事には何かしら「おだし(成分)」が
使われているはずです。
そう、みなさんも知らず知らずのうちに
おだしまみれな人生を送っているのです。

コンビニにいけば、惣菜やお菓子など、
数多くの商品に「だしの旨味」などの
セールストークが書かれています。
世の中は「おだしジャック」された状態なのです。

しかし、本来の「おだし」を引く機会は減っています。
「かつ市」は、その本来のおだしの旨味も含め、
おだし文化の素晴らしさ・面白さを
発信していきたいと思います。