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24日は節(ふし)の日かつお節とふれあおう

おだし先生コラム VOL.6

24日は節(ふし)の日
かつお節とふれあおう

こんにちは。おだし先生です。

毎年11月24日は「いい節の日」。
かつお節に代表されるような「〇〇節」の「節」です。

「いい節の日」当日は鹿児島空港で
飛行機の利用客様にかつおパックを配布したり、
市内の土産物店で特売を行うなど、
枕崎市総出で枕崎産のかつお節のPRに励んでいます。

また、11月に限らず、毎月24日は「節の日」として、
枕崎市内ではかつおパックを食後に
プレゼントしてくれる飲食店があるなど、
ちょっぴりお得な日が毎月24日に訪れます。

普段、なかなかかつお節に触れる機会がない方も、
24日は「私の節の日」として、何かのお惣菜や弁当に
かつお節をトッピングとしてかけていただいたり、
マグカップにかつお節とお湯を入れ、
塩・醤油・味噌などで味を調えた
即席かつおだしスープを作ってみたりと、
いつもとはちょっと違う形で
かつお節にふれていただけると嬉しいです。