おまとめ買いでもお試しでもかつ市の本枯れ黄金だし

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おまとめ買いでもお試しでもかつ市の本枯れ黄金だし

かつお節屋が自信を持って
お勧めするだしパックです
「本枯れ黄金だし」は、かつお節生産量日本一、鹿児島県枕崎に本拠を構えるかつお節屋が自信を持って提案します。「毎日が料亭気分」を商品コンセプトに開発した産地発「ワンランク上」のだしパックです。
かつお節をはじめとする様々なだし素材の香りや風味を最大限に引き出しつつも、塩や醤油などの最低限の調味料を入れ（化学調味料は不使用）、だしパックの包装形態にすることで簡単に調理できる「利便性」も重視いたしました。

５種の旨味を
ギュッと。枕崎で製造されたかつお節の中でも、数か月～1年程度かけて長期熟成された、上品な香りと旨味が特徴の「本枯れ節（ほんかれぶし）」を使用しております。その他、かつお節以外にも、だしの風味を決める上で重要な国産素材を厳選して使用しております。かつおと合わさることで、上品な旨味の相乗効果をもたらす「焼きあご」や北海道道南産の「真昆布」、味に深み（コク）をもたらす「あじ」や「煮干し（いりこ）」などを絶妙な配合でブレンドし、「香り×上品な旨味×コク」の三重奏を１つのだしパックの中で再現しております。

濃厚な旨味と
香りを引き出す
火入れ
工場で粉砕時に火入れ（乾燥）を行い、水分値を減らすことでより濃厚な旨味・香りを引き出しております。だし素材はだしパックに用いられる際に粉末形状にするわけですが、その際に香りや風味がどうしても落ち、その結果塩味などでカバーせざるを得ないだしパックも他にある中で、「本枯れ黄金だし」は、塩味に頼らず、だし素材の香りや風味を極限までキープさせ、おだしを作った際にそれが再現されるように設計されております。

水に入れて
煮出すだけ
調理方法は、鍋に水を入れ、だしパック入れ、煮出せば使用できます。（水の量を調整して、各料理に合わせた「基本だし」「濃いだし」を引くことができます。）おだしの使用例としては、基本だしとしては味噌汁、お吸い物、茶わん蒸し、そば・うどんなどのかけつゆにご使用でき、濃いだしとしては煮物、そば・うどん・そうめんなどのつけつゆとして利用できます。おだしの味がしっかりしていますので、塩・醤油・味噌を使用する量は多くなくてすみます。また、だしパックの袋をやぶって中身をチャーハンなどの調味料としてもご使用できます。

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土日・祝日にご注文を頂いた場合は、翌営業日にご注文の受付をさせて頂きます。
また年末年始(12/29-1/3)とお盆期間(8/13-15)は注文の受付をお休みさせて頂きます。
ご理解の程、よろしくお願い致します。

宅配便: 【配送】
配送業者の選択は当店にお任せ下さい。
（ヤマト運輸・ゆうパック・佐川急便）

【送料】（価格は全て税込み）
・お届け額8,100円以上なら全国どこでも送料無料です。
・お届け額8,100円未満の場合は次の送料が必要です。
　鹿児島県内800円、九州・中国1,000円、関西・四国1,200円、中部・北陸1,300円、
　関東・信越1,400円、東北1,600円、北海道1,800円、沖縄・離島1,600円
ネコポス: クロネコヤマトが運営する、ネコポスでお届けします。
小さな荷物を宅急便レベルの翌日配達で、ポストに投函するサービスです。
全国一律料金で300円（税込）、お届け日時指定はできません。
また代金引換の支払い方法はご利用頂けません、ご了承下さい。

不良品: 商品到着後速やかにご連絡ください。
商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
返品期限: 食品という商品の性質上、お客様都合の返品・交換はお請け出来ませんのでご了承ください。
ただし、当店都合による商品相違・破損の場合は商品到着７日以内に当店までご連絡の上、商品を着払いにてご返送ください。
新品、または同等品と交換させていただきます（往復の送料は当店負担）。

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　代金引換の支払い方法がご利用いただけません。
　ご了承下さい。
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銀行名　　南日本銀行
支店名　　枕崎支店
口座番号　普通 1112829
口座名義　中原水産株式会社　代表取締役　中原　晋司

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