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枕崎産 荒節 薫る花かつお
432円(税32円)
4 ポイント還元
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B-03
枕崎産 荒節 薫る花かつお
432円(税32円)
4 ポイント還元
枕崎にて鰹を茹で、煙で燻し2〜3週間かけて丹精込めて作られた「生まれたてのかつお節」である「荒節」を薄く削りました。
かつお節製造から削りまで枕崎市内の工場で一貫して行われた「産地パック」です。鮮度と香りの違いをお楽しみください。

本枯れ節と比べ、燻された煙の香りとパンチの効いたおだしを取ることができます。
うどんやお味噌汁など、かつおの味を力強く出したい場合にご利用ください。

=おすすめ調理法=

■おいしいおだしの引き方
 ‘蕕某600ccを入れ火にかけて、沸騰したら火を止めます。
 △つお節を約20g入れ、かつお節が鍋底に沈むまで 1 〜 2 分程度そのままおきます。
 ふきんやキッチンペーパーなどでかつお節を濾します。

=使用上の注意=

・原料に魚を使用しているため、まれに骨や皮が混入することがあります。ご注意ください。
・本品は湿気を帯びやすいので、開封後はチャックで口を閉じ冷蔵庫(10℃以下)で保管し、
  お早めにお召し上がりください

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